Et tilbud til deg som ønsker en spennende jobb innen verdens største næring.

Gjennom arbeidet med fag og oppgaver opparbeider du deg et solid grunnlag for en karriere innen reiseliv og hotell. Arbeidet skal både deg gi et bredt faglig fundament og bygge opp dine evner til å jobbe selvstendig og i team, løse problemer og ta avgjørelser i en dynamisk og spennende bransje.

Bildet over er fra Scandic Hotel i Bergen, en av våre samarbeidspartnere.

I studiet vil du også lære om Eventproduksjon, hvordan man skal sette opp store arrangementer som konserter og andre happenings.

En viktig del av studiet er Turisme og Turproduksjon. Du vil lære å sette opp hele reisepakker, og lære om det i praksis gjennom en studietur for de som velger det.

Studiet steg for steg

1. semester - Del 1

Reiselivsnæringen, transport og pakketurer
Dersom du skal forstå reiselivsnæringen, må du danne deg et bilde av denne helheten som næringen samlet sett utgjør. Ut fra dette vil du lettere kunne oppnå en forståelse av hvor de ulike bransjene passer inn, hvilke utfordringer og muligheter de har, og samspillet mellom disse. Opplevelsesturer, temautflukter, fagkongresser, turer for organisasjoner er nå viktige segment i tillegg til den tradisjonelle familieferien. I en skiftende bransje er det viktig at du lærer å takle endringer i markedet best mulig.

Hotell og reisebyrå 1
Kurset vil gi deg et overordnet innblikk i de to bransjene og på den måten bidra til å bygge ut din grunnleggende forståelse av reiselivsnæringen som en helhet. Videre vektlegges det praktiske arbeidet i en hotellresepsjon og i et reisebyrå. Det arbeides ned bl.a. med booking og priser, reiseruter og reisetid, arrangementer og kongressprodukter, resepsjons- og skrankearbeid samt sikkerhetsspørsmål. Forståelsen av service, ulike kulturer og språk er også veldig viktig i begge bransjene. Dette vil bli ivaretatt i egne timer, men vil selvsagt bli knyttet opp mot de praktiske arbeidsoppgavene denne utdanningen fører til. Det legges opp til flere bedriftsbesøk til hotell og reisebyrå i begge semestrene.

Geografi
Geografi er et viktig redskapsfag for nær sagt alle som arbeider innenfor reiselivet. Faget omhandler turiststeder og attraksjoner over hele verden sett ut fra norske reisebehov og markeder. Spesielt vektlegger vi kunnskaper om Norge og Europa. Ved bruk av internett så er hele verden tilgjengelig for alle. Dette gjør at ansatte innen reiselivsbransjen forventes å være oppdatert. Nye reisemål blir populære og flere nye stater er opprettet de senere år. Å kunne gi gode råd til kunder er grunnleggende for en god reiselivsmedarbeider.

Reiselivsengelsk
Engelsk er arbeidsspråk innen reiselivsnæringen.
Mye informasjon er kun tilgjengelig på dette språket, og reiselivsbransjen er veldig preget av engelske bransjeuttryk. I tillegg er de fleste distribusjon- og informasjonssystemer på engelsk. Kommunikasjon med kundene i et internasjonalt marked krever at en behersker engelsk.

2.semester - Del 2

Turproduksjon med guide/reiseledelse
I reiselivet, som i verden for øvrig, er det viktig å kunne selge rett produkt til rett person til rett tid. Dette krever for det første ideer om hva slike produkter kan være. Videre krever det kunnskap som setter deg i stand til å ta en idé, realisere den som et ferdig produkt og sette dette produktet ut i operasjon. Hvordan forholde seg til ulike transportører? Hva har prisen å si i forhold til opplevelsen? Det blir praktisk øving i å være guide og reiseleder. Kommunikasjon, språk og faktakunnskap er viktige element i dette. Eventuell studietur knyttes opp mot dette fagkurset.

Hotell og reisebyrå 2
Dette faget går dypere inn i kunnskapen om hotelldrift og arbeidet i et moderne reisebyrå, og er en
fortsettelse av del 1.

Event produksjon
Mange deler av reiselivsnæringer er en del av eller
samarbeider tett med ulike events eller arrangement.
Å få inngående kjennskap til hvordan slike produseres vil være en stor fordel for deg og din bedrift.
En event produksjon består av veldig mange detaljer, samtidig som oversikt og helhet er sentrale begrep. Budsjettering, lay-out, artistkontakt og –booking,
catering, lyd og lys, arenakjennskap og kreative
prosesser står meget sentralt i gjennomføringen av kurset. Du vil som student jobbe med en konkret case og bli godt kjent med lokalt produksjonsmiljø.

Turisme og kulturforståelse
I dagens internasjonale samfunn hvor fremmede kulturer er en del av dagliglivet, turisme som en av verden største næringer med vekstmuligheter, gir dette emnet en innsikt i de muligheter og den nødvendige forståelse som er nødvendig for en dyktig servicemedarbeider.

3. semester

Reiselivskoordinator Med Hotellfag

Verdibasert Ledelse
Verdibasert ledelse er vesentlig dersom du skal oppnå en helhetlig forståelse for samhandling, ledelse, service og kommunikasjon. Det vil jobbes med ledelse, lojalitet, etikk, høflighet, respekt og omtanke for kunder og ansatte. En slik forståelse gir et godt grunnlag for å lykkes i praksis, både som servicemedarbeider i møte med bedriftens kunder, og som team- eller gruppeleder i møte med nære medarbeidere og øvrige ansatte.

Yield Management / Revenue Management
For ytterligere å styrke hotellfaget tar vi også opp Yield Management, som er en spennende opplæring i hvordan en kan maksimere inntektene til et hotell.
Du har kanskje lagt merke til at prisene på fly og hotell varierer veldig fra en tid til en annen? Det er Yield Management som ligger bak dette. I dette faget lærer vi å tilpasse pris, tilbud og bedriftskulturen til det som markedet etterspør, og er villig til å betale.
Gjennom dette kurset lærer du mer om hva et slikt system går ut på, hvordan det ivaretas gjennom praktisk handling, og hvordan du kan implementere en Yield-kultur, herunder bevisstgjøre alle ansatte på de fordeler en slik kultur gir virksomheten som helhet.

Spansk (dette er et tilvalgsfag og tilbys ikke nødvendigvis alle studiesteder)
Spansk er verdens nest mest utbredte språk (etter kinesisk), og snakkes av ca en halv milliard mennesker. Det er spesielt relevant for turistindustrien da mange spansktalende land er blant de mest attraktive destinasjoner i verden. Vår spanskundervisning er effektiv og fokuserer på å kunne lære seg å kommunisere raskt. Dette gir deg et stort forsprang i jakten på de beste reiselivsjobbene!

Praktisk hotellfag
Arbeidet på et hotell er teamarbeid. Alle avdelinger og deres funksjoner er gjensidig avhengig av hverandre. Samarbeid mellom de ansatte og forståelse for hverandres arbeid er derfor sentrale stikkord når kritiske suksessfaktorer skal listes opp.
Samtidig er det slik at mange av oppgavene som utføres på et hotell, ikke er synlige, verken for gjest eller for kollegaer. Mange av disse «usynlige» oppgavene dreier seg om økonomi, og en økonomisk forsvarlig drift er kritisk for hotelldriften som et hele. Økonomisk innsikt og forståelse er derfor vesentlig om du ønsker å fremstå som en attraktiv hotellmedarbeider.
Gjennom et samvirke mellom teori og praktisk oppgavearbeid skal denne fagmodulen bidra til å bygge opp en praksisteori, det vil si en forståelse som kombinerer teoretisk innsikt og praktisk handlingsevne med personlige holdninger i forhold til det faget du skal utøve, i dette tilfellet hotellfaget.

Praktisk Informasjon

Eksamen

1. semester har en eksamen som dekker alle obligatoriske fagområder, inkludert engelsk I tillegg er det egen semesteroppgave. 2. semester har en eksamen som dekker alle obligatoriske fagområder. I tillegg er det en større fagintegrert prosjektoppgave og egen eksamen i engelsk.
Klar for å søke, eller vil du ha mer info?